Une imposante cheminée ancienne s’ouvre sur la salle de restaurant. Elle donne un ton chaleureux aux passionnés du goût de l’authentique.
A relever les étranges fait-tout en fonte juchés sur de hauts pieds au milieu de braises rougeoyantes.

Ce sont les daubières de nos grand-mères, ustensiles indispensables aux spécialités de la maison :

• Poulet fermier au vin
• Rôti de porc à la neuchâteloise
• Cassolette de brochet du lac des Taillères ou de Neuchâtel

La carte s’inspire des produits du terroir et conjugue les saisons en composant avec les fromages, les viandes, les volailles, les poissons, les champignons, la chasse.
Détour obligatoire, les desserts interdits.
Les vins de Neuchâtel sont signés Louis-Philippe Burgat pour le Domaine de Chambleau à Colombier, J.-B. Perrochet pour la Maison Carrée à Auvernier et Chantal Ritter au Landeron.
Amateurs de grands crus français, italiens et espagnols, notre réserve sera à la hauteur de vos papilles !

Tous les midis de la semaine, un menu à CHF 15.-
Samedis et dimanches menu entre CHF 20.- et CHF 30.-